تتكون خلطة ناجتس الدجاج من البقسماط والدقيق الأبيض الفاخر المدعم بالحديد وخلطة مميزة من البهارات والأعشاب والملح. وتستخدم لعمل ناجتس الدجاج، اسكالوب الدجاج، ولتغليف كبة البطاطس وغيرها.